선물로 딱 좋은! '방울토마토 매실절임' 오미자체리토마토
오늘은 쉽게 만들면서도, 센스있는 선물이 되는 방울토마토청 레시피를 적어보고자한다. 방울토마토 매실절임, 체리토마토, 방울토마토청, 토마토마리네이드, 오미자토마토 뭐라고 불러야 어울릴지 이름 붙이기 나름이다. 다이소 병에 담긴 영롱한 붉은 빛의 체리토마토. 빼빼로데이, 화이트데이, 발렌타인데이에 과자나 사탕대신 주기 좋은 센스있는 선물이다. 만들어두면 음료로도, 샐러드나 마리네이드로도 먹을 수 있어서 유용하다. 준비물대추 방울토마토, 오미자청, 매실청, 소독한 병, (+로즈마리와 레몬은 넣으면 향도 좋아지고 보기도 좋지만, 굳이 없어도 큰 차이는 없다.) 방울토마토매실절임 만들기 1. 방울토마토 꼭지 반대편 부분에 열십(十)자로 칼집을 내준다. 너무 깊게 내면 터지기 때문에 아주 살짝 선만 긋는다.2. ..
매생이를 먹어야하는 3가지 이유! (매생이 요리)
안녕하세요, 오늘은 매생이 효능, 영양성분, 부작용에 대해 알아보려고 해요. 매생이, 요즘엔 잘 찾지 않지만 한 때 인기가 많았던 식품이었죠? 저는 매생이가 몸에 잘 맞아 즐겨먹는데요, 어떤 부분이 몸에 좋은 걸까요? 매생이 하면 장흥 매생이, 완도 매생이가 떠오르는데요, 매생이 철은 12월~1월 정도로 주로 남해안 각지에서 서식하며 오염이 되지 않은 깨끗한 환경에서만 자란다고합니다. 하루 권장량 30g 분량에 철, 엽산 등 5대 영양소가 들어있어 겨울철에 섭취하면 참 좋은 식품입니다. 1. 성인병 예방- 매생이는 콜레스테롤 수치를 감소 시켜주며, 고혈압 환자에게 도움이 됩니다. 또 강한 알칼리성 식품 중 하나로써, 산성화된 몸을 해독시켜 각종 성인병을 예방합니다. 2. 골다공증 예방 - 우리 몸의 뼈를..
